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酒店所用的布草有一定的壽命，所以酒店洗衣房除了對棉織品的正常洗滌外，還要做好棉織品的維護(hù)和保養(yǎng)，盡量延長使用壽命，減小其報(bào)損率。若超期使用，將會出現(xiàn)布草破損嚴(yán)重的情況，再投入使用將會影響酒店服務(wù)質(zhì)量。

如何避免布草破損：

1.正確使用洗滌劑，掌握合理的加料時(shí)間和溫度，了解洗滌劑的基本特性和使用方法，避免棉織品直接接觸具有強(qiáng)酸性或腐蝕性的化學(xué)品。

2.做好洗滌前的分檢工作，包括布草的種類的分檢和雜物的分離。

3.經(jīng)常檢查機(jī)器，布草的收集和輸送要小心，防止二次污染和人為損壞，洗滌時(shí)裝載量要合適(80%~85%)，太多或太少對布草的洗凈度和磨損都有影響，空機(jī)檢查機(jī)器滾筒內(nèi)是否有尖銳、鐵質(zhì)雜物存留。

4.做好新舊布草的分類，舊布草的自然破損與不正常破損應(yīng)區(qū)分對待，新舊布草強(qiáng)度不同脫水時(shí)間長短也應(yīng)有所不同。

布草的購置

酒店布草采購的要求：

酒店布草織物的采購要明確制定足夠的平均用量水平，了解布草在周轉(zhuǎn)過程中會出現(xiàn)的情況，確定采購物品的質(zhì)量要求。確定客房和餐飲部門所用布草的平均用量是一個(gè)簡單的算術(shù)問題。

對于客房用布草，要考慮

客房總數(shù)

床型配置情況

預(yù)測次年客房使用率

平均雙重客房使用率

客房棉織品的測算公式為：

在測算客房棉織品的量時(shí)首先要明確自己本飯店的星級標(biāo)準(zhǔn)，飯店客房各類棉織品的配給數(shù)量多少，以及棉織品的標(biāo)準(zhǔn)重量是多少。飯店的星級不一樣，棉織品的配給數(shù)也不一樣，在這里按一般的計(jì)算，星級飯店的配給數(shù)和國際上通用的棉織品的數(shù)量及重量標(biāo)準(zhǔn)如下：

物品名稱

一般配給數(shù)量

國際通用棉織品重量

總重量

物品名稱一般配給數(shù)量國際通用棉織品重量總重

每間房間布草數(shù)量：7條巾類、床單4條枕套4條或4個(gè)枕頭